品質は非常に良い Amazon.co.jp: ジュリー・アンドリューの31ヵ国おうちで作れる フランス料理

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Julie cuisine le monde... Chez vous !

ジュリー・アンドリュー (Julie Andrieu) 著
アラン・デュカス出版
2010年


　単行本： 352ページ
　出版社： Les Editions Alain Ducasse (2010/11/10)
　言語： フランス語
　大きさ： 25.2 x 19.6 x 3.8 (本) cm


内容紹介

世界はおいしいモノにあふれている！
フランスのフードジャーナリスト、ジュリー・アンドリューが世界中を旅して食べ歩き。ビストロ・ロテュースシェフ石鍋裕が考えるフランス家庭料理 暮しの設計NO.135。
世界31ヵ国の名物料理や軽食メニュー、デザート160品をおうちで簡単につくれるようアレンジレシピでご紹介！

オールカラー。ニース伯爵領フランス料理　ジャック・メドゥサン　柴田書店。旅気分を味わえる豊富な写真とレシピをぜひご自宅でお楽しみください。レストランひらまつ河野透 ヨーロッパと日本の間ゆれる旅心　中央公論社シェフ・シリーズ　フランス料理。


著者紹介

Julie Andrieu (ジュリー・アンドリュー)

1974年、パリに生まれる。46956/ゴードン・ラムゼイ 料理レシピ Gordon Ramsay Three Star Chef 2008年 野菜料理 魚介料理 デザート フランス料理。フードジャーナリスト。シンプルフランス料理　上野万梨子　文化出版局。母は女優のニコール・クールセル（Nicole Courcel）。現代フランス料理５ 家禽・野禽・野菜　辻静雄。いとこに小説家のマルク・レヴィ（Marc Levy）。キング・オブ・グルメ フレンチ&イタリアン★レストランガイド。17歳のとき、一人でバックパックで訪れた南アジアでフォトジャーナリズムを知り、『パリ・マッチ（Paris Match）』や『エル（Elle）』に写真を提供し、18歳でフランスの夕刊全国紙『フランス・ソワール（France-Soir）』の専属カメラマンとなるが、当時のパートナーでフランスの有名写真家ジャン＝マリー・ペリエ（Jean-Marie Périer）の勧めで料理の世界に転身。未使用 フランス料理 王道探求。1999年に出版された『La Cuisine de Julie』でフードジャーナリストとしてデビュー。必要な重さ シェフ・シリーズ。その後、パリのレストランガイド『ギド・ルベイ（Guide Lebey）』の批評欄を担当、テレビ・ラジオの料理番組に多数出演するなど活躍している。★　【トゥール・ダルジャン 伝統のフランス料理 LA TOUR DARGENT 柴田書店 1984年】193-02501。

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　・ 商品状態については、商品説明文、画像を必ずご参照ください。53937/フランス料理 関連 10冊セット ソース 上柿元勝 スパイシーオードヴル アミューズと先付319 オードブル・バイブル 小瀧晃 ジビエ。年代を経た商品には多少の難点はあるものとご理解ください。15923/フランス料理 ガイドブック 2冊函入り Mastering the Art of French Cooking Volume 1-2 ソース 卵料理 前菜 魚介料理 デザート。