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カクテルレシピ写真集
■発行年
1992年
■ページ数/厚さ
120ページ/厚さ 約 1.0cm
■装丁/サイズ
ペーパーバック/(約:縦 20.3cm×横 22.4cm)
■内容
カクテルファンにおすすめの書籍!
100種類ものカクテルのレシピを
芸術的思考で撮影した写真付きで
紹介した写真集です。2202CS●月刊喫茶店経営 1979昭和54.10●パパママ店へのアドバイス/冷凍タコスを使ったメニュー/年商7億円!シカゴのサンドイッチ専門店。
カクテルの解説のみならず、
ラリックやバカラなど
使用しているグラスも紹介。☆新版 ワインの知識とサービス 仏 ・ 独のワインを中心に 【飲料・アルコール】。
一流メーカー品のグラスが
カクテルをより一層際立てています。d-454 ※10/ ウイスキーはアイリッシュ ケルトの名酒を訪ねて 著者: 武部好伸 酒には、その国の文化が宿っている。 1997年10月22日発行。
洋書のためテキストは英語となりますが、
写真が多く掲載されているため
英語が苦手でも楽しめます。2206ND●月刊喫茶店経営 1976昭和51.4●甘味喫茶店の経営/店長の仕事/ルノアールチェーン経営にみる女性従業員登用策の可能性。
■状態について
中古本となります。田口護の珈琲大全/田口護(著者)。若干の表紙の擦れがありますが、
ページの破れや書き込みなく綺麗な状態です。ΦΦ 珈琲大全 2005年3版発行 NHK出版。
■営業日
出張などで発送作業のできない日があります。2201MK●月刊喫茶店経営 1977昭和52.12●表紙:黒木真由美/どうなる来春のコーヒー豆国内相場/異食対談:石渡満男×田辺聖子/ポテト料理。
詳しくは自己紹介欄をご覧ください。2203MK●月刊喫茶店経営 1977昭和52.6●表紙:黒木真由美/老舗コーヒー店の心髄に学ぶ/手作りケーキ10選/甘味・和風喫茶傑作店めぐり。
■管理番号
Y0001