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【格安saleスタート】 植竹 | カノビアーノのイタリア料理 隆政 Amazon | 通販 | |本 イタリア料理
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：5019950257
中古 ：5019950257-1 |
メーカー | b35b9 | 発売日 | 2025-05-26 15:16 | 定価 | 5250円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
イタリア料理の作品リスト
レディースの製品
植竹 隆政 (著)
商品の説明
内容（「MARC」データベースより）
東京代官山のイタリア料理店「カノビアーノ」の料理を紹介。どんな肉も最高においしくなる。 低温調理の「肉の教科書」。野菜中心の前菜やパスタ、メイン料理、デザートの作り方を、美しい写真とともに解説。H-019 家庭でできるイタリア料理。京野菜の使いこなしなども公開する。イタリア料理基礎技術講座 本多 功禰 (著) 人気商品☆☆。
登録情報
単行本: 155ページ
出版社: 柴田書店 (2002/03)
ISBN-10: 4388059005
ISBN-13: 978-4388059003
発売日： 2002/03
商品パッケージの寸法: 25.8 x 18.6 x 2.2 cm
定価２８００円＋税 絶版 レア本
目次
前菜(京野菜のサラダ
京野菜のこんがり焼き ほか)
パスタ(香草とトマトソースのスパゲティーニ
スパゲティーニプッタネスカ(娼婦風) ほか)
魚料理と肉料理(ホウボウのポワレ―フルーツトマトとケッパーのソースウイキョウとアーティチョークのソテー添え
真鱈のポワレ―カブのスープ仕立て ほか)
デザート(ビスコッティの盛合わせとバジリコのグラニテ
ピスタチオのセミフレッドとアーモンドのフィナンシェ ほか)
下記の事項に該当する場合、落札者様都合で削除する場合がございますので、ご入札をお控えください。E60-104 PASTA 実用版 パスタ ブック パスタのレシピ完全ガイド。（自動的に悪い評価となってしまします。M7d-048 プロフェッショナルのためのイタリアンワインマニュアル イタリアンワイン改訂版 ワイン王国 2010年3月6日第2刷発行 データブック。）
・落札後、４８時間以内にご連絡して頂けない場合
・こちらから連絡しても2日以上お返事がいただけない場合
・悪い評価が多い（評価にマイナスが8以上の方、新規の方は質問欄より購入意志を入力、こちらから返信があるまで入札なさらないでください）
この他にも出品しておりますので宜しければご覧ください。世界の料理 フランスの古典料理 グレイグ・クレイボーン 等 原著 江上トミ 日本語版監修 タイムライフブック 仏蘭西 古典料理。