（訳ありセール 格安） トーキョーノスタルジックラーメン―懐かしの「東京ラーメン レストランガイド

「トーキョーノスタルジックラーメン 懐かしの「東京ラーメン」完全ガイド」
山路力也 / 山西隆則

#山路力也 #山西隆則 #本 #地理／旅行・ガイド

著者略歴
山路力也
フードライター、レトログルメ研究家。英文 the japan times Destination Restaurants:AUTHENTIC JAPAN SELECTION 2021-2024/the japan times(編者)。年間700杯以上のラーメンを食べ歩く他、和食から洋食、甘味まで幅広いジャンルの老舗レストランに通い日夜研究している。f-650 グルメのメニューブック おいしい店を探しているあなたに　東京・近郊 味のガイド 1990 飛鳥出版 1989年発行 フランス料理 など※5。「千葉ウォーカー」(角川クロスメディア)連載、「ニュースC‐master」(チバテレビ)レギュラーなど雑誌、テレビなどで活躍中。260/台湾 グルメガイド/米其林指南 ミシュランガイド Le Guide Michelin/台北 2019 taiwan the heart/Michelin Travel Partner/未開封。近著に「ラーメンマップ千葉」(幹書房)。甘いのがお好き (おいしい読みもの 2) 大海社 村山 なおこ。ウェブサイト「千葉拉麺通信」を主宰する他、ラーメン店のプロデュースも手掛ける。TOKYOグルメブックIV　楽しく飲める店。東京都杉並区出身

山西隆則
写真家。旨かばい!桃鉄ごはんB級グルメ旅 中国・四国・九州・沖縄編 ★ 桃鉄グルメ研究会 さくまあきら ◆ 大宜味 門司港 さぬき 鳥取 砂丘 小倉。東京写真専門学校(現・東京ビジュアルアーツ)卒業後、Ryu Studioを経て渡邊文夫氏に師事。美品　本　ミシュランガイド東京 2021 2020/12/17　初版　MICHELIN Guide。独立後は雑誌や広告を中心に、料理のみならず人物や風景などの旅写真、建築写真まで幅広い範囲で活動している。Ib-252/インパクトさっぽろ 1987年7月1日発行　発行所（株）財界さっぽろ　札幌丸かじりガイド お店三昧/L8/60919。香川県高松市出身(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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