新入荷
再入荷
品多く 基礎食品工学 Amazon | 通販 | |本 弘通 林 | 農学
4.7
（2件）
タイムセール
終了まで
00
00
00
999円以上お買上げで送料無料（※）
999円以上お買上げで代引き手数料無料
999円以上お買上げで代引き手数料無料
通販と店舗では販売価格や税表示が異なる場合がございます。また店頭ではすでに品切れの場合もございます。予めご了承ください。
商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：95397259708
中古 ：95397259708-1 |
メーカー | 8a6777e8ffed58 | 発売日 | 2025-05-19 23:34 | 定価 | 4400円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
農学の作品リスト
レディースの製品
![新品鉄道模型 HOゲージ 1/80 クム1000・1001形貨車セット(2両) [HO-9081]](https://auctions.c.yimg.jp/images.auctions.yahoo.co.jp/image/dr000/auc0511/user/8600f187a38dc5e29d0ecc83676d242c6b5caf11441b3cf73e916334312a421c/i-img192x131-17323454607377c1l9ai225986.jpg)
すでに絶版となっている食品工学図書です。【昭和14年度 農林省指定凶作防止試験成績概要】 岩手県立農事試験場（遠野試験地）。
入手が困難となりつつあります。現代農民教育論■山田ｓ定市・他編■1987年/初版■あゆみ出版。
今回在庫分のみ定価にてお譲りいたします。【第8次 漁業センサスからみた大阪の漁業 】大阪府企画調整部統計課 海面漁業基本調査 内水面漁業調査 漁船の集数 漁業経営体数 ほか。（新品）
食品工学基礎講座シリーズ 1
食品工学の基礎
矢野俊正、桐栄良三 監修
矢野俊正 著
食品工学の基礎を分かりやすく、初心者向けに解説した指導書。黍 町田暢 雑穀叢書 雑穀奨励会 産業図書株式会社 昭和二一年 1946 古書 小冊子 農学 農業 農家 黍 きび キビ。
ページ数：264頁
ISBN：978-4-7712-9202-4
発行：株式会社光琳
【主な目次内容】
1-02 等号で結べる関係
1-03 変化の速さ
1-04 保存則の適用
1-05 相似な現象
1-06 無次元実験式のまとめ方
2-02 高分子溶液論の進歩とスケーリング則
2-03 ２次相転移と臨界現象
3-02 充填層および多孔体内の流れ
3-03 滞留時間分布
3-04 撹拌槽内の流れ
3-05 自然対流
3-06 非ニュートン流動
3-07 流体中粒子の運動
4-02 対流伝熱
4-03 放射伝熱
4-04 相変化を伴う伝熱
4-05 物質移動
4-06 熱と物質の同時移動
5-02 殺菌の基礎科学
5-03 熱殺菌の基礎工学
5-04 品質制御
5-05 連続細胞培養と安定性問題
6-02 加成性の物性と非加性の物性
6-03 食品の有効熱伝導度
6-04 非熱容量と有効熱拡散率
6-05 食品の弾性挙動
6-06 食品の粘弾性挙動
6-07 食品の粘弾性制御の研究例
★ 落札後２４時間以内に取引連絡できる方。■川瀬善太郎 公有林及共同林役 即入会関係■公有林 共同林役 林業書■三浦書店■送料無料。
（いかなる場合も連絡ない場合取消します）
★ 落札後３日以内に支払い可能な方。h-549※3 ソ連の農業・食料問題 1977年8月25日 第1版第1刷発行 御茶の水書房 農業 技術 生産 ソ連 投資 気候。
★ ノークレーム・ノーリターンでお願いします。バイオプロセスシステム 効率よく利用するための基礎と応用 (CMCテクニカルライブラリー) 清水浩【即決・送料込】。
★ 発送について
大変申し訳ございませんが、平日は仕事をしているため発送作業は、基本的には土日・祝日となります。【2冊セット/まとめ】農業経済累年統計 （第3巻、第6巻） 農林統計研究会 昭和50年発行【ac03o】。
あらかじめご了承下さいますようよろしくお願いします。【ARS書店】農業『本邦自作農の状況』・其一・ 自作農調査第参巻・1919年 ・発行.帝国農会発行／農家及自作農地の移動状況・自作農家の減少。